Ich hatte fast einen ganzen Monat Ferien im Dezember/Januar 2018/2019. Das war natürlich toll, auch weil es mal nicht im Sommer sondern "Winterferien" waren. Das naheliegendste war da natürlich ein Besuch eines Landes der Südhalbkugel. Südafrika ist ein Land, das schon länger auf meiner "To Visit" Liste stand. ZA stand in Konkurrenz zu Feuerland, der Inselgruppe in Südamerika. … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Südafrika – 10.-26.12.2018
Schottland – 24.7.-11.8.2017
Ich hab mich von jetzt auf gleich in dieses Land und die Leute verliebt. Back then, in 2004, als ich für einen Sprachaufenthalt das erste Mal dort war. Dabei wusste ich aber schon vorher, dass ich es lieben würde - nennt man Intuition. 2017 standen also drei Wochen Sommerferien an - juhu! Wir haben überlegt, nach Norwegen, Schweden, oder England zu gehen - sogar eine Tour … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Schottland – 24.7.-11.8.2017
Moules
Es soll keiner behaupten, dass die Kulinarik auf der Strecke bleibt, wenn man mit dem Bus unterwegs ist. Was nämlich beides Mal auf unserem Menüplan landete als wir in Schottland und in der Bretagne unterwegs waren, waren Muscheln! In Schottland Miesmuscheln und in der Bretagne Herzmuscheln - und die waren beide Male erst noch selbst gesammelt: Frischer geht's nicht! Und es ist … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Moules
Porridge – Die schnelle Variante
Tolles Frühstück vor allem für unterwegs wenn's morgens etwas frischer ist (war unser Lieblingsfrühstück in Schottland). Alles was ihr dazu braucht ist Päckchen Instant Porridge (soviele wie es Esser gibt)Milch Instant Porridge in der Milch aufkochen, fertig! Könnt ihr nach Belieben verfeinern mit frischen Früchten oder einfach ein paar Kerne und / oder Nüsse darüber … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Porridge – Die schnelle Variante
Chili con Carne
Das Chili con Carne ist ein super einfaches Rezept auch für unterwegs. Alles was ihr dazu braucht sind Hackfleisch (portionenweise in die Pfanne geben und gut anbraten bevor ihr die nächste Portion dazu gebt)Zwiebeln (als Erstes anbraten)PeperoniMais aus der BüchsePelatiBohnen aus der BüchseGewürze und oder Kräuter (frischer Koriander z.B., am Schluss darüber streuen), Salz … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Chili con Carne