Das Chili con Carne ist ein super einfaches Rezept auch für unterwegs. Alles was ihr dazu braucht sind
- Hackfleisch (portionenweise in die Pfanne geben und gut anbraten bevor ihr die nächste Portion dazu gebt)
- Zwiebeln (als Erstes anbraten)
- Peperoni
- Mais aus der Büchse
- Pelati
- Bohnen aus der Büchse
- Gewürze und oder Kräuter (frischer Koriander z.B., am Schluss darüber streuen), Salz und Pfeffer
Je nachdem was euch besser schmeckt (und abhängig davon, wieviele Kochstellen euer Campingkocher hat) könnt ihr dazu Reis oder frisches Brot servieren. Das Gericht könnt ihr auch nicht verkochen – sehr praktisch wenn ihr z.B. nicht wisst, wann genau ihr eigentlich essen werdet weil gerade mal wieder jemand mit dem Bike unterwegs ist… Als Vorspeise einfach einen frischen Salat servieren – den könnt ihr immer pimpen mit z.B. dem restlichen Mais aus der Büchse, der restlichen Peperoni, Karotten (entweder als Streifen per Sparschäler oder fein gewürfelt), Fenchel (fein geschnitten oder gewürfelt), etc.